食品卫生管理员的主要职责有哪些？

食品卫生管理员是食品行业常见招聘岗位，从业者需要具备相关工作经验，具备良好的身体健康状况并持有健康证明，能够熟练使用常用电脑办公软件，具备良好的沟通组织能力。

食品卫生管理员的主要职责包括：

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1、组织相关工作人员参与卫生相关知识及法律的培训；

2、对公司的食品卫生制度自从完善并监督执行情况；

3、对食品生产经营过程中的卫生情况进行检查与记录，发现违反相关规定的行为及时制止，并提出可行性建议；

4、对食品生产原材料或加工后的成品进行抽查，核对原材料或成品是否符合标准；

5、对退回的不合格食品进行记录，对销毁处理的时间、方式及最终流向进行跟踪；

6、负责建立公司的食品卫生管理档案并妥善保管。